ブルーベリー
群馬県は長野県と並ぶブルーベリーの産地です。群馬県オリジナル品種も人気です。
品種
はやばや星
群馬県育成品種。
やや大粒でまあるい形が特徴です。糖度は10〜11度で、酸味がやや強めです。
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あまつぶ星
群馬県育成品種。
大粒で、扁円形をしています。糖度が10〜12度あり、ほど良い酸味と甘みで食べやすい品種です。
おおつぶ星
群馬県育成品種。
大粒で、やや扁円形をしています。糖度は9〜10度で、酸味がありますが果汁たっぷりで濃厚な味わいです。
収穫時期
選び方
皮に張りがあり色が濃いものが良いでしょう。表面に白い粉がついているものが新鮮です。
おいしい食べ方
あまり日持ちしないので、冷蔵康にて保存しなるべく早めに食べるようにしてください。
余ってしまった場合は冷凍保存するか、ジャムなどに加工するのがおススメです。