群馬県の農産物

ブルーベリー

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群馬県は長野県と並ぶブルーベリーの産地です。群馬県オリジナル品種も人気です。

品種

はやばや星

群馬県育成品種。
やや大粒でまあるい形が特徴です。糖度は10〜11度で、酸味がやや強めです。

あまつぶ星

群馬県育成品種。
大粒で、扁円形をしています。糖度が10〜12度あり、ほど良い酸味と甘みで食べやすい品種です。

おおつぶ星

群馬県育成品種。
大粒で、やや扁円形をしています。糖度は9〜10度で、酸味がありますが果汁たっぷりで濃厚な味わいです。

収穫時期

選び方

皮に張りがあり色が濃いものが良いでしょう。表面に白い粉がついているものが新鮮です。

おいしい食べ方

あまり日持ちしないので、冷蔵康にて保存しなるべく早めに食べるようにしてください。
余ってしまった場合は冷凍保存するか、ジャムなどに加工するのがおススメです。