群馬県の農産物

もも

群馬県内全体で生産されていますが、高崎市榛名地区での生産が盛んです。

品種

白鳳

桃の代表品種である「白鳳」。中玉ですが、果汁たっぷりで甘みが強い桃です。
白鳳も様々な系統に分かれており、それぞれに違った味わいがあります。

あかつき

「白鳳」より高糖度で甘みが強く、極上の美味しさの桃です。

浅間白桃

 

収穫時期

選び方

まんべんなく色づいて、形が良く産毛が揃っているものを選びましょう。
また甘い香りがするものが美味しい証拠です。

おいしい食べ方

桃は冷やしすぎると甘味が半減してしまうので、食べる1〜2時間前に冷蔵庫に入れてください。